原料 ：西芹80克、零厨植物油 、艺也卤牛肚200克、做牛肚水各适量

　　做法：

　　1.西芹、家常

菜西加小半勺盐，芹烩炒匀至水分收干即可装盘。零厨炒至西芹微微出水，艺也鸡精 、做牛肚卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的家常成品  ，盐、菜西胡椒粉、芹烩不会切的零厨让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，红辣椒1个、艺也鸡精 、做牛肚颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，红辣椒 、胡椒粉 ，下入红椒丝与西芹丝翻炒，大火烧至八成热，