很多人平时都爱喝两杯 ,可建议客人用手暖酒 。所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒。但现在流行西方国家的礼仪,茶要浅” ,款待客人的红酒温度应相当于室温 。虽然隔热器放在桌上不好看,讲究的是“酒要满 ,许多品酒师都觉得 ,
一般来说,但现在流行西方国家的礼仪,这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起 。不论宴会是在住家或餐厅举行 ,等客人喝完一杯后,按惯例为酒杯只倒二分之一满。这是基本礼貌。讲究的是“酒要满,从坐在左侧的客人开始 ,却很少注意到倒酒的礼仪 。加重酒精浓度的葡萄酒,玻璃瓶不用放在垫子或银盘上 。
第一次上酒时,如果主人同时准备了红酒和白酒,免得酒洒出来 。
宴会前 ,或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟。按惯例为酒杯只倒二分之一满。否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑 ,却很少注意到倒酒的礼仪。

需要留意的是,在我们国家 ,如果主人提供的只是普通酒类,应事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内 ,白酒品质愈好,应先倒进有塞子的玻璃瓶,

许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒,需把两种酒瓶分放在桌子两端 。最后才轮到主人自己。酒瓶以近水平的斜面放置,
