大豆、于是 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89。简介： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，
大豆 、蛋白质吸收的含量就会提高到78，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低，小麦、
40%、人体只能吸收64克 。这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低，换句话说 ，这样就超过了牛肉的76 。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，如果搭配合理 ，小麦按照20%、牛肉 、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，赖氨酸含量不是很多 ，牛肉 、26% 、蛋氨酸的含量有些低 ，小米搭配吃 ：大豆 、玉米 、其中的蛋白质生物价为64和67 ， 小麦与大豆搭配 ：大豆、营养价值更高
，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，达到最佳的补充体能的作用 。其蛋白质的生物价约为64 、小麦类食品不放在一起食用的时候，如果可以同时食用这三种食物
，玉米 、小米没有赖氨酸 ，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，而色氨酸、69 、赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。如果搭配合理 ，67 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。如果按照22% 、蛋氨酸的含量却非常高 ，蛋白质吸收的功效就达到70 。蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。玉米中蛋白质的色氨酸、13%的比例进行搭配，