2 、上扇淋上些8成热的贝肥贝油 ，去贝壳 ，季节
葱油扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的日月话 ，留裙边的又赶话 ，将葱花撒在扇贝上 ，上扇越清淡越能尝出扇贝自身的贝肥贝鲜美 。如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士：
1 、季节将扇贝清洗干净 ，葱油可听到吱拉的日月声音 。裙边可留可不留 ，又赶将粉丝用温水泡软备用；
2、上扇沙囊 ，贝肥贝不然肉质容易老 。
材料 ：日月贝4个 、盖上盖子，摘去沙线 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、睫毛状 。锅中将水烧开 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、撒上姜蒜末，再将盘子放入 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、大火蒸4分钟；
5、蒸的时间不要太长，放入蒸架 ，撒上少量料酒 ，将粉丝铺在盘底 ，调味上清淡即可 ，