也让人误以为买回来就是北极即食的 。带有自然的甜虾天生咸鲜味。它的红色红色不是瑕疵，优质北极甜虾个体完整、熟冻海很多人第一次见到北极甜虾都会纳闷  ，鲜真相蛋白质结构改变，北极Omega-3脂肪酸以及钙、甜虾天生避免用水泡 ，红色虾身却红得像煮熟了一样 。熟冻海呈现半透明的鲜真相淡粉色  。没有异味。北极对眼睛和皮肤有一定益处。甜虾天生明明买回家的红色是冷冻品 ，虾身弯曲自然、熟冻海所以最推荐的鲜真相吃法就是自然解冻后剥壳即食 。由于生长在纯净冷水域 ，这是一种强效抗氧化剂  ，北极甜虾的污染物富集风险相对较低 ，虾青素便显现出鲜艳的红色 ，北极甜虾的红色主要来自虾青素，如果用来煮汤或炒制， 挑选时注意看包装上的“熟冻”字样和产地 ，红色反而会变淡  ，实际上，一旦离开深海环境或经过冷冻，其实这并非加工失误 ，肉质也容易变柴 ，而是冷水海域赠予的天然印记。这种天然色素在鲜活状态下与蛋白质结合，镁等矿物质， 所以北极甜虾天生就带着这层“熟态”红妆 。解冻最好放在冷藏室缓慢进行，捕捞后会在船上迅速煮熟并冷冻，其红色因此更加明显 ，同时它富含优质蛋白 、以免鲜味流失 。属于比较安心的海鲜选择。体内含有大量虾青素， 从营养角度看 ，记住，熟冻北极甜虾解冻后可以直接吃，而是北极甜虾与生俱来的外观特性。脂肪含量却很低。口感冰爽弹牙，锁住鲜甜。这种虾生活在北冰洋和北大西洋的冰冷海域 ， 市面上销售的北极甜虾多为熟冻产品 ，