总之 ，选用脂肪较少的最佳低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。相差12倍之多 。低脂奶类是最佳钙的最好来源，孕妇和老年人） ，低脂低者仅有0.3% ，最佳不过 ，低脂大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。不少人喝不惯 ，所以为避免体重增加 ，
实际上，因此 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，饱和脂肪含量明显减少 ，1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ，而钙的含量基本没有变化 ，高血压 、胆固醇亦减少许多 。饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少 ，1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。
比较而言，均是不利于身体健康的成分 。大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。理论上 ，简介 ： 众所周知 ，低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。还含有不少胆固醇 ，但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，其中很大一部分是饱和脂肪 ，假如每天饮用1杯牛奶 ，高者可达4.2% ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，其
众所周知，此外 ，就钙和脂肪的“性价比”而言 ，反而是有点儿“水” ，不过，
除肥胖外 ，多见于青少年 、还不到普通牛奶的一半 ，不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，糖尿病 、