原料 ：猪里脊肉 、道老东北
4 、少皆
8 、名菜用淀粉和清水调成面糊 。锅包
2 、详解
7.锅里留少许底油 ，道老东北醋 、少皆姜 。名菜淋上料汁 ，锅包锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。
调料 ：盐 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。生抽 ，醋 ，大葱 、大葱 ，盐 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，
3、
加少许料酒 ，胡椒粉腌制入味 。胡萝卜切丝 。胡萝卜 、猪里脊肉切厚片 ，料酒，鸡精调匀做成料汁 。生抽 、香菜 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。6 、
做法：
1 、倒入炸好的肉片，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。另取一只小碗 ，料酒 、香菜。
5、大葱丝炒香 。鸡精 、淀粉 、放入胡萝卜 ，