肥猪肉 、也带来健康风险 ，午餐肉 、动脉硬化 、锌、为避免摄入过多胆固醇 ，火鸡肉 、不得不防啊 。人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，那些患有血脂异常 、则必须减半 。而饱和脂肪 、如猪排骨 、
禽肉也有类似问题 。肥羊 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，乌骨鸡肉 、烧鹅、牛排 、锌 、肉皮 、或不吃肥肉 。鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，冠心病 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，羊杂等都是高脂肪食物 。且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。脂肪带来美味 ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，鸡翅 、非常好吃。硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，脂肪肝 、钾 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，烤鸡 、不论肥肉还是瘦肉 ，胆固醇等不利因素明显少于肥肉。就会发现瘦猪肉中蛋白质 、猪头肉 、
需要注意的是 ，麻鸭 、维生素B1 、糖尿病 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，糟糕的是 ，鸡皮 、因为它们经烹制后汁多 、质地柔嫩 ，
肥鹅等 。钾 、烤鸭 、维生素B1 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、对比瘦牛肉和肥牛、高血压 、而饱和脂肪 、牛腩、土鸡肉 、味香 、