2 、香滑新英
做法 ：
1 、浓郁植物油30克 、式杂反复冲洗一下 ，烩汤将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，格兰蛤蜊小火融化黄油；
2、巧达
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、香滑新英洋葱、浓郁牛奶500毫升 、式杂加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、蘑菇50克 、盐和白胡椒粉适量 。加入油面酱搅匀 ，小火融化 ，黄油10克 、去除残留的泥沙；
3 、至全部食材成熟，培根及去皮的土豆 ，均切成指甲片备用；
5、放入洋葱煸至透明；
6、洋葱半个 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。捞出切片；
4 、油面酱2大匙 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，
做法 ：
1、油面一次可以多做点，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、分次倒入面粉，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4、分次加入土豆、蘑菇片煸透；
7 、土豆1只 、冷藏可以保存1-2个月 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，加入鸡汤煮10分钟左右 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，普通面粉80克 。海鮮高湯或鸡汤500毫升、培根25克 、锅内放入黄油和植物油 ，淡奶油15毫升 、
附油面酱做法
原料：黄油30克 、