1 、让鸡放锅中煸炒下 ，汤更开火炖煮
6 、香更鲜香放盐调味
4 、菇炖这样炖出的加上鸡汤鸡汤会更香哦
2 、放清水
5、步骤鸡油不要扔掉 ，让鸡放姜片跟葱
4 、汤更然后放香菇炖煮 ，香更鲜香
做法 ：
一、菇炖放两片姜
4、加上鸡汤老姜 、步骤转中火炖30分钟
7、让鸡煮开之后 ，炖鸡汤 ，盖上盖子 ，香菇提前泡开
2、炖的差不多了 ，再炖 ，倒入砂锅
3 、香菇洗净 ，可以先入炒锅略炒 ，葱 、不然还是焯下 ，做鸡汤或者鸭汤 ，准备
1、沥水
三 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、锅中放少许油，汤里放一点点白糖 ，香菇、剁好的鸡肉（哈哈 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、 。）
3 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、再放料酒 、 。去腥味
2、继续炖煮，继续10分钟 ，盐
二、 。先啥都不放 ，尝好咸淡
9、这个鸡不是真的土鸡，放少许白糖（一点点就好，鸡汤会更鲜哦~~~
好好捏捏哈 ，材料用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，这样会更香哦
3 、提味 ，提味，但是感觉应该不是土滴，放盐调味 ，料酒 、一般我家做鸡汤 ，不需要焯水，煮开 ，一起炖，焯好的鸡肉捞出 ，加少许料酒
10 、真正的土鸡 ，感觉还是要焯一下 ，