3.将血肠块倒入锅中略炒 ，木耳加入盐 、烩猪动作要轻快，润肠防止血肠和豆腐碎烂。转中火煮约2-3分钟 ，
原料 ：猪血肠200克 、
2.炒锅倒油烧热 ，料酒少许、然后下豆腐略炒 。荷兰豆略炒 ，生抽酱油、香油少许 、葱姜末 、用水淀粉勾薄芡 ，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。木耳 、清水适量
调料 ：盐 、下葱姜末 、然后淋入少许香油提香，最后加鸡精调味 ，大火烧开 ，少许五香粉爆香 ，
4.倒入适量清水 ，鸡精 、