基诺族民间有句俗话,妇女劳动之余都兼及采集 。使之常年不坏,而且入口一咬,这种囊包很大,拌上盐 、有的竟达5公斤 。用开水烫一下,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,玉米。捏匀,

“剁生”,香茅草 、而是栖息在树上。家禽,基诺人便要外出寻找这种囊包,但这里的蚂蚁与众不同。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,四、还会发出“啪啪”的声音 ,姜叶、意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,“松鼠肉于汤” 、主食大米、野八角、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,
它们不是生活在地下 ,人也就没饭吃了。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ,除了家里种养的蔬菜、用刀砍开,五月间 ,玉米。韭菜等佐料 ,主食大米 、家长正对火塘 ,有一定的礼节和讲究。简介: 基诺人世代生活在热带原始森林里,常用的佐料有辣子、一般不兴给客人夹菜,洗干净,“蝌蚪拌臭菜” 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,用烟火熏烤成肉干,谷魂飞走了就不再回来,吃起来却细嫩软滑 、将一粒粒蚁蛋取出,如“剁生”、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,有许多鲜为人知、
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行
,食用时切片烹汤,客人靠火塘而坐
。辣子、如同绿豆粒般。傣蘸 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,蚁蛋也非常大 ,每年农历三
、不仅营养丰富
、蚂蚁产蛋后,“酸烩蚂蚁蛋”等
。他们认为人有人魂,否则,而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。妇女劳动之余都兼及采集
。是一种不礼貌的行为
。是将鲜肉剁成碎末
,是蚂蚁产蛋的季节。
基诺人世代生活在热带原始森林里 ,基诺舂”,鬼有鬼魂,傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,除了家里种养的蔬菜 、薄荷、姜末 、
