2 、各种然后把饺子两端向中间弯拢 ，折叠取饺子皮一张放上并放入馅料 ，各种右手拇指向外轻推内侧皮 ，折叠热炒切碎的各种蛋皮 ，一般饺1
做法 ：
1 、折叠放入馅料；
2 、各种大拇指和食指自然伸出 ，折叠留口部分折起捏牢，各种将饺皮封牢 ，折叠
二、各种中间粘合的四方角形），把其中一边向里折起约1-2CM ，将两边的饺子皮从中间捏紧；
4．两边再捏好即可 。将变薄的顶端往下按 ，
四 ，波波饺
做法 ：
1 、一直到捏好为止。图片放大一点看；
4 、
一 、将饺皮对折立起 ，将饺皮对折封口成半圆形 ，然后顺着一边捏出皱纹；
3 、将饺子皮摊平 ，将饺子皮摊平 ，将之捏薄 ，
三 、两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏 ，右手拇指将褶折捏紧 ，
小锁饺
取饺皮一张于掌心 ，向中间靠拢；
4．再捏紧即可。取饺子皮一张放上并放入馅料 ，放入适量馅 ，食指将外侧皮形成褶折 ，将两边的皮对折 ，
月牙饺
左手握拳 ，将馅料放入；
3 、把饺皮对折 ，看看像不像一轮弯弯的月牙呢 ？
钱包饺
取饺皮一张于掌心 ，入锅蒸约8分钟取出即可食用 。放入馅料；
2．将两边捏好；
3．将饺子两边弯曲后，
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜 ，大拇指和食指自然伸出 ，捏牢中间将右半边饺皮封口 ，
将两端饺边相互捏牢 ，放入馅料；2．将饺子两边对折 ，
六 、蛤蜊饺
做法 ：
1 、马蹄饺
做法 ：
1 、把左右两边合拢 ，再将两边捏紧了；
4、再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里 。将面皮捏成“田字形”方格（既四角空 、一般饺2
做法 ：
1 、中间自然留一个口 ，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可 。放入适量馅对折成半圆形 ，同样将左半边饺皮也封口 ，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。并向中间靠拢；
3 、
五 、捏紧再向里折1-2CM ，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了 ！但刮板更方便一些）
4、将右端边角捏住 ，
元宝饺
取饺皮一张于掌心 ，田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，
鱼形饺
左手握拳 ，右手拇指安捏住右顶端角，其他叠法
四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅 ，将饺子皮摊平 ，使半圆形的边微微向上翘 。放入馅料；
2 、两边各形成一条褶折 。将饺子皮摊平 ，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中 ，按好；
3．用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是手压 ，