一道菜上桌后 ,要等到菜转到自己面前时再动筷 ,然后再用自己的筷子慢慢食用 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中,不可抢在邻座前面。
夹菜时 ,因为外宾一般没有这个习惯 。通常须等主人或长者动手后再去取食。