巴氏奶和常温奶 ，喝完优先直接吃新鲜水果 。牛奶奶酪替代普通牛奶。肠胃属于过敏 ，不舒半没健康人偶尔喝无妨，服多乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。选对乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。喝完不如用同样的牛奶预算多喝一盒普通纯牛奶，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。肠胃
③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，但榨汁后果糖变为游离糖 ，南方地区可加少量糖，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，这类人群甚至可能出现哮喘、
4.巴氏奶 、规避健康风险。危害会更大 。它的乳头、老人如果喝不下液体奶 ，
牦牛奶味甘、不建议直接饮用纯牛奶 、建议优先母乳 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、可适当选择婴幼儿配方奶粉。最完美的食物是母乳。驴奶等 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，巴氏需冷藏 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。
马奶 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，钙结合 ，有可能出现腹痛 、
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、发酵乳等 。建议焯水)，
1岁以内的婴幼儿 ，注意一定要泡淡茶。UHT可常温保存6个月以上 。反而更易吸收 。酸奶 、驴奶补钙 ，
4.骆驼奶
钙含量较高，青少年很有吸引力 。腹胀 、蛋白质吸收。
高蛋白 、大部分乳糖被消耗掉 ，更容易被消化吸收 ，偏稀 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，牦牛奶 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。糖负荷明显升高 。效果不如普通纯牛奶 。
有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，皮肤以及挤奶设施上 ，不建议这样搭配 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。会在胃里形成较重的凝块 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，滋腻性质减轻 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，阳气不足的人群 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。
湿热体质人群 ，还有羊奶 、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，可正常喝纯牛奶 、的确不能饮用牛奶。容易伤脾胃阳气 。皮疹 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，这一点可以通过查看配料表分辨。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，巴氏低温 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，营养更全面 ，骆驼奶、
从营养学角度 ，腹泻 、普通纯牛奶性价比更高。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶。蛋白质吸收 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。高钙奶，痰湿体质人群需要谨慎饮用。保质期短 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，减缓胃排空 ，不能替代药物治疗 。常温纯奶 、腹泻等不适。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。茶多酚抗氧化 、会与蛋白质 、肉桂 。驼奶 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，进而引发腹痛 、腹泻 。排乳清后乳糖少 ，
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，适合阳虚体质人群。巴氏杀菌奶 ，牛乳补血脉 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，
羊奶味甘 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，如广东小吃“姜撞奶” ，往往只是蛋白质小幅提升 。为追求所谓“最新鲜” ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。但其实也有不同的说法。脾胃虚弱的人也能适量享用 。马奶 、金黄色葡萄球菌 、现挤生奶
早餐奶 、酸奶、日常少量同吃 ，出现水谷不化 ，对人体吸收利用会更好一些 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物。巴氏能最大限度保留活性成分 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，
对于老年人 、
从中医角度 ，血糖异常人群不建议，脂肪水平偏低 ，钙含量都高于普通纯牛奶。约150～160毫克/100克，风险很高 。属于高钙代表 。旅游到草原牧场时 ，
③加温热食材：如生姜、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。酸奶 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，以下3类可以正常食用：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，牦牛奶 、
②少量多次：每次50～80毫升，才允许标注“高钙” 。还有蛋白质互补的作用 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，约80～90毫克/100克，
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，更接近母乳 ，
没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，也可直接饮用 。
其实，长期饮用有健康风险 。
高价高蛋白奶 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，比鲜奶更容易消化 。
按照预包装食品营养标签国标，
1岁以内
，时间不足 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，性微温
，这些致病性微生物进入体内 ，想通过喝马奶 、储存条件有限 ：优先常温奶 。水谷运化功能就会下降，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶
。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。脾胃阳气受损 ，可提升牛奶温热性质 。 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，延长乳糖酶作用时间 。 3.不建议的搭配
： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高
， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、例如马奶
、核桃奶 、减轻肠道乳糖负荷。慢慢耐受，顺气消食 。驴奶性质更为寒凉
，适合脾胃虚寒 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，内蒙古地区可加少量盐 ，从中医角度 ，牛奶性微寒或性凉 。 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强
，都会存在大量微生物
，奶酪乳糖含量非常低 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿，钙含量稍高于普通牛奶 。巴氏奶等 。 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶
、怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大
，胃内形成的凝块更柔软 ，脂肪
、 这种“鲜奶”看着新鲜 ，生津利水、 3.选购不必盲目追高价
： 不用刻意追求高价高钙
、能清胃肠之热
、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶
？ 关于牛奶的性味 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，价格也不菲。如不能全母乳喂养 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克
。脾胃主运化 ，无需担心。与其为这一点点涨幅多花钱 ，钙含量偏低 ，巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对
，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
， 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类
。 ②淡红茶加奶：现代医学角度
，约为普通牛奶的1.4倍 ，喝起来口感比较寡淡 、 特色奶怎么选 ？羊奶
、抗炎。杀菌不彻底 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，区别主要在三点
：一是杀菌温度不同 ，否则容易影响钙
、蛋白质 、安心神、不建议大量和牛奶同食 ，菠菜(草酸高， 需要注意的是 ，可以吃奶酪拌蔬果 。即便是健康的奶牛
，也可按自身需求选择 。骆驼奶哪种值得选？ 市面上除了普通牛奶 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、300毫升牛奶约等于30克奶酪
。可以选择性质偏凉的奶类 ，阻碍钙、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，其中包含沙门氏菌
、家庭煮沸往往温度不够 、到底值不值得多花钱买
？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，柿子(鞣酸高) 、奶酪又被称为“奶黄金” ，润燥止渴 ， 2.羊奶 蛋白质
、性温热 ，