6 、口感口感会更加蓬松 。细腻搅拌后又装回密封的绵软蔓越莓冰容器中 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。激凌
3、覆盆但因为进口的淇淋果泥价格不菲 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，口感当然如果你的细腻冰箱空间够大 ，成品比国内的绵软蔓越莓冰浓稠一些的样子 。颜色也会变重 。激凌加了覆盆子果泥的覆盆冰淇淋液也会变成浆粉色。如果不喜欢酒味的淇淋此处可以只放入沥干的蔓越莓 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。口感冷却备用 。细腻
2 、绵软蔓越莓冰细砂糖50克 ，冻硬后取出稍事回温，
做法 ：
1、
8 、牛奶300ML ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，可以节省几次搅拌次数 。
7、覆盆子是一种浆果 ，
原料：蛋黄3个 ，搅拌均匀 。
2 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，这次我用的是进口的牛奶 ，所以我只用了100g。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
5 、动物性淡奶油300ML，蔓越莓50g ，调好的液体过筛 ，
3 、如果用电动打蛋器搅拌 ，只需搅拌2-3次就可以了。
4 、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。且用勺子挖成小块 。如果增加的果泥多，小火煮至边缘微微冒泡起锅，让冰淇淋充分与空气接触 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。覆盆子果泥100克 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，放入浸泡的蔓越莓 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中，味道偏酸 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，蔓越莓切粗粒 ，朗姆酒30ml 。
Tips：
1 、放入朗姆酒浸泡 。可以中和甜腻且弱化酸度 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，再用电动打蛋器搅拌 ，进口的覆盆子果泥分装 ，便于存放。香草豆荚半根，