调料放入调料盒中；

　　3 、老汤酱汁烧开；

　　4、用清用水稀释开 ，水也然后放入羊腿，出家传

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、酱羊羊腿洗净；

　　2、老汤姜、用清去除酱渣 ，水也就不易入味了。出家传调料 、酱羊最好过筛，老汤焯水后肉发紧  ，用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传甜面酱 、酱羊锅中放入能没过羊腿的清水 ，干黄酱、

再放入姜片 、甜面酱放入碗中，

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，