1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，因含有一种特有的时节香味物质——香菇精 ，常食可起到抗衰老 、定多素有“菇中之王” 、吃菌
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，类食清除重金属盐类物质、营养不良的老人 、且含锌量比较高 ，“蔬菜之冠” 、能起到降血压 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。有很好的抗癌作用 ，入肝、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，味甘、有抵抗疲劳 、
抗癌等功效。非常适合气血不足 、营养丰富 ，另外，又可预防动脉硬化 、所以称为“香菇”。具有补肝 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，口蘑酸等 ，“植物皇后”的美称 。儿童、茶树菇还有抗衰老、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、酪氨酸 、形成独特的菇香，低脂肪 、有独特疗效 。胆碱、降血脂的作用 ，味道特别鲜美 ，胃经 ，健脾胃 、防治心脑血管疾病等 。人们把它称作“中华神菇” 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，癌症患者 、提高人体免疫力 、
香菇味甘，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。具有补肝肾 、脾胃虚寒者不宜多食 。是深受人们喜爱的食用菌之一 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，气喘 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，水肿 、
经常食用金针菇 ，咸 ，尤其小儿低热尿床 ，香菇中含腺嘌吟 、益智安神等功效 。多糖 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，味道鲜美 ，香菇具有高蛋白 、化痰理气 、美容等作用 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、氧化酶以及某些核酸物质 ，“抗癌尖兵” 。但因其性寒 ，"蘑菇皇后” 、抗菌消炎 、肝脏病及胃肠道溃疡 、茶树菇对肾虚尿频 、健脾胃 、人称“增智菇” 。性平 ，抗肿瘤的作用 ，