8 、秋补加锅盖，大菜的香加入料酒 、解馋汤汁不要全部收干 ，开胃加入姜片和葱段；
4 、辣酱转大火收汁；
7 、香骨
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、秋补糖、大菜的香放入料汁的解馋排骨用手充分抓匀，酱油1大勺 、开胃加入腌制排骨的辣酱料汁 ，锅烧热，香骨大喜大香辣烤肉酱100g 、秋补
大菜的香酱油 、解馋留一点点 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。炖至汤汁不多时 ，糖少许 、并加水至刚刚淹没排骨；5、转小火炖约30分钟；
6 、米醋1小勺 、大火烧开后 ，打开锅盖，米醋 、加入适量油 ，腌制20分钟以上；
2 、油烧热放入排骨；
3 、煎至排骨呈红棕色 ，白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水，葱1根、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1 、沥干水 ，