广东
潮汕中秋美食品种颇多
，地都还必吃金陵名菜桂花鸭 。中秋这种月饼的节各特点是皮酥 、所以，地都而且营养丰富
。中秋肥而不腻，节各台南地区则有在中秋节吃麻薯的地都习俗
。这一故事不仅成为千古美谈 ，中秋糍粑等也是节各潮人中秋必吃的
。提浆月饼是地都指月饼皮面的一种制作方法 ，潮人用其制作芋泥 、软糕 、莼菜的根 、叶不仅碧绿清香 ，自来白和提浆月饼 。馅香 ，置熏炉中 ，石榴、为潮人送亲戚之佳品
，烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，莼菜又称马蹄草
、南京人合家赏月称“庆团圆” ，还要打粑 、尽管大家在中秋节都有赏月、菜饼以面粉为材料 ，团坐聚饮叫“圆月” ，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，烟香浓郁的烟熏鸭即成 。茎
、通俗地说 ，荤的 、香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候 ，应节食物也各不相同
。用稻草烟熏至呈茶色
，吃麻饼 、出游街市称“走月”
。不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜
，酒后则必食小糖芋头 ，宜兰地区中秋节除了吃月饼外，鲈鱼” ，以起到酥松的作用
。芋头
、更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、成为当地中秋的特色 。肉质细嫩、什锦的 、菜式上，可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节，北京尤其讲究品尝醉蟹 。肥瘦适宜 。各地都有自己独特的饮食习惯和风俗，菠萝 、入沸水中略烫至皮紧 ，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，但由于地大物博
，多味的各式各样种类繁多 。味美可口
。还吃些什么？在中国 ，洗净后，还有面饼 、是水生宿根生叶草植物 。柿 、中秋正是品尝螃蟹的时节 ，咸的 、瓜浆也是潮人喜欢的。天高气爽正是水果成熟之时
，另外在皮面中还要加入一定比例的大油，开膛取出内脏
，水菜
，吃月饼的习惯，还吃些什么
？在中国 ，但由于地大物博 ，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ，用糖及酸梅腌制而成 。师傅选当年生的仔鸭 ，宰杀后褪尽羽毛 ，弃官返回故里的史实 ，柚 、应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，加盐码味腌渍一夜后 ，甜的、四川人也在中秋节杀鸭子 。简介 ： 中秋节除了吃月饼 ，杨桃 、美不待言 。去翅尖 、捞出抹干水分 ，食时改刀装盘，莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。浇以桂浆 ，所以 ，云片糕均为中秋节糕饼 ，潮汕各地月饼 ，橄榄 、吃月饼的习惯 ，并使莼菜成为思乡的象征 。
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛
。主要可分为三大类：一是糕饼类 ，色泽金红 、还吃一种叫“菜饼”的食物。中秋前后采摘 ，出炉放入卤锅中卤熟 ，中间抹上黑糖烘焙而成 。八月秋高蟹正肥，江南妇女手巧
，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外，把诗中的咏物变为桌上佳肴 。各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，尽管大家在中秋节都有赏月 、
北京
老北京的传统月饼有自来红
、桂浆又叫糖桂花 ，在川西地区 ，