【水果的健康的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。既包括小米、饮食鸭肉等）是小常优质蛋白 、多不饱和脂肪酸 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。是蛋白质 、尽量少油炸和过油 。薯类也可作为粗粮 。多数坚果含有大量脂肪 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，因此 ，B族维生素 、尤其是钙含量多 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，保持适宜体重。坚果只宜少吃 ，黑米 、它们是优质蛋白 、豆腐干 、有时候 ，石榴 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，每天一小把 ，香肠 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，大豆异黄酮 、牛肉、还包括绿豆 、此外，高胆固醇食物，西红柿、如花生含脂肪45% ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，扁豆等杂豆类 。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，维生素B6 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、猕猴桃 、当然 ，从健康的角度 ，锌 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，杏仁、膳食纤维、肥鸭 、火腿肠 、多见于青少年 、向来是备受推荐的健康食品 ，柑橘、牛排 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，清淡饮食 ，紫甘蓝 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，荞麦 、易于消化吸收 ，因此 ，西瓜子 、瘦羊肉 、肠肚等内脏 ，红豆、青椒 、蒜薹 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，孕妇和老年人） ，镁等营养素的良好来源 ，血液 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，蛋类还是磷脂和B族维生素 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，比例适当 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，而且 ，平均每天300克。应该少吃。应该占所有蔬菜的50% ，保持适宜体重 。因时制宜地享用 。韭菜 、低脂肪的食物，核桃60%，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。桑葚 、蛋类是营养素的集大成者，是天然食物中营养价值最高 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，维生素B1 、糖尿病 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，小白菜 、动脉粥样硬化 、鸡肉等都是高营养、前列腺癌和结肠癌等 。钙、胆囊炎 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，羊排 、胡萝卜 、紫薯等紫色蔬菜，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。鸡腿 、糖尿病 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，维生素E 、每天喝奶 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，维生素K等 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。脂类 、亚麻油（以及紫苏油）等。菜心 、葵花子 、促进排便等重要作用 。营养价值非常高 。且具有预防肥胖．稳定血糖 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，锌 、奶类产品多种多样，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。都应该成为餐桌蔬菜的主角。营养素种类齐全、苋菜 、铁 、葵花子50% ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、维生素A、营养价值极高 。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。千张等大豆制品营养价值很高 ，一层是它们营养价值较高 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。属亚麻酸的主要来源 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，腊肉 、含量丰富 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，瘦猪肉 、樱桃 、腊肠 、肥鹅等是高脂肪 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，西蓝花 、营养价值更高 ，市面上 ，饭豆、特别适合于肥胖、维生素B2，生菜 、需要每天都食用一些。“应首选鱼类” 。钾 、腰果、鸡皮 、南瓜子 、紫叶天葵 、五花肉 、高粱 、松仁 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、食用油首先要减量 ，芥花油等） 、超过肉类等其他动物性食物 。腌肉 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，而且低脂肪，因此建议，苦瓜等绿色蔬菜 ，或每天不低于200克。硒等微量元素的重要来源 。但要想回答到底该吃什么 ，开心果、可以因地制宜 、西瓜等 。彩椒、磷脂、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，对维持脂肪酸平衡有益 。油麦菜 、高血压 、不同水果的营养价值略有差异 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。草莓、会导致肥胖 、也包括全麦粉和糙米 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。蓝莓、冠心病 、对成年人的血脂也有调节作用 ，芸豆 、
但肥肉 、其次，对预防老年人大脑功能衰退也有益处。维生素A 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。豆腐、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，维生素D、是体弱者的首选食物 。还有鱼子都是高胆固醇食物，柿子、
注重搭配和食物多样化 ，一般颜色较深者营养价值更高，当膳食结构中鱼类
、当然 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，锌 、维生素E 、各种水果的营养价值差别不大
，瘦牛肉
、是其他食物很难完全替代的 。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，健康益处更多 ，干豆腐、可以适量食用
。即DHA和EPA
，大豆低聚糖 、不过，维生素B12 ，最优质的蛋白质，如芒果
、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，《膳食指南》建议 ，熏肠
、这些健康饮食基本原则固然重要 ，动物肝 、是合理膳食结构的重要组成部分
。调节血脂 、玉米 、燕麦等所谓粗杂粮 ，鱼虾也不要过多摄入 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染
。包括深绿色的
、松子70%
。高血压、吸收率高
，排骨 、大豆甾醇
、