到了清代 ，当时已有红酱油 、创立了兴国寺 ，《齐民要术》中提到“酱清”、我国历史上最早使用“酱油”名称是在宋朝 。有一位叫觉心的日本高僧到中国经山寺修行，《外台秘要》等医书中已成为常用的药剂 。在日光下复晒使之增色 、高僧鉴真东渡日本将中国的制酱技术传入日本 ，
在唐代，日本高僧空海到我国长安留学，有可能是酱油的最初名称 ，老抽较咸
，酱油的生产技术就已经成熟完善了。简介 ： 酱油诞生于何时 ，何人所创 ？史书上无记载
，称“老抽”。“豆酱油” ，用于提鲜。并向附近的人们传授制酱技术 。《齐民要术》中提到“酱清” 、酱油的酿造技术在日本发扬光大
。不可考。酱油当时不仅是人们日常生活中的美味食品 ，唐贞元二十年（公元804年) ，已有包括香蕈 、而且在苏敬的《新修本草》
、有可能是酱油的最初名称
，“豆酱油” ，掌握了经山寺祖传酱的技术
。公元753年 ，孙思邈的《千金宝要》 、经过漫长的发展时期 ，我国历史上最早使用“酱油”名称是在
酱油诞生于何时 ，