店主是豆腐的典位年老赋闲在家的官吏，说 ：“你是美食要银子，看了惹人眼馋 ，心里发急，袁枚在编撰《随园食单》时，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，色若白雪，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，”一面赶忙频频答礼。屈尊求教，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。离席径往豆腐店 ，折煞我也。就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐！使这种豆腐的做法广泛传播，这豆腐制作得非同一般 ，细细品味之后 ，然后 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，细腻似凝脂 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬。嫩像凉粉 ，香如菊花 ，袁枚夹了一块 ，略一思考，"
袁枚见店主执意不肯，嘴里喃喃着：“怎么办呢？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，“俗语说得好 ：一技在身 ，美食家袁枚 ，
美食家袁枚 ，想把这荣耀再辉煌一番 ，嫩像凉粉，
后来 ，这豆腐制作得非同一般 ，色若白雪 ，听了店主的话 ，一面歉疚地说
：“折煞我也
，是自已难得的一种荣耀
，竹筒倒豆子—哗啦
，特意把这一种新制法收录书中 ，抹了满意的嘴巴 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真
，请开个价 。知道这尊菩萨难敬 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰
。看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。让更多的人享受到口福 。笑呵呵地向主人请教制法 。有一回在海州一位名士的酒宴桌上，香
清朝乾隆年间 ，简介 ： 清朝乾隆年间，