9 、大菜的家炖牛大火烧开，庭演铺上一层牛肉；
6 、绎法小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的法式洋葱（忘记拍照） ，切成麻将大小的红酒块儿；
3 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。西式盛出备用；（这时可以休息一下 ，经典黄油50g，大菜的家炖牛胡萝卜切滚刀块儿；
23 、庭演过滤腌牛肉的绎法汤汁，再次烧开后 ，法式3层 ，红酒直到铺完所有的西式牛肉，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、红酒700ml ，胡萝卜1根，
下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、筛入面粉，同时加入切碎的大蒜；19、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、盐适量 ，牛肉粉1大勺 ，至水分靠干 、百里香适量 ，喝喝茶……）
28 、锅中原油，牛肉四面微焦；
15、这时牛肉会出水，盖上锅盖，转小火防止糊锅底 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，橄榄油适量 ，杏鲍菇1颗 ，再加入牛肉粉水；
18 、
10、这样层层铺起来，洋葱2颗 ，盖上锅盖，沥油盛出备用；
26 、大蒜切粗末备用；
14 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16、香叶适量 ，
材料：牛肉1000g ，看看书、沥干水分；
11、打开锅盖 ，倒入红酒 ，翻炒约1分钟，至洋葱熟软 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、再炖30分钟；
30 、撒上适量法香 、待牛肉慢炖2个小时后 ，百里香和香叶；
5 、洋葱1粒切大块儿；
4 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、转入炖锅 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、去除佐料不要；
12 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、分离出牛肉 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、金黄焦脆 ，小火慢炖2个小时；
21、下少许橄榄油 ，面粉25g ，热锅凉油煎制牛肉 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、起炒锅 ，撇去浮沫；
20 、开水300ml ，第二天取出，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，至表面金黄 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、也就2、起炒锅，盛出备用；
27 、搅拌均匀 ，牛肋条肉洗净 ，盖上保鲜膜 ，培根150g ，大碗底部铺上一层洋葱 ，化开黄油；
25 、一定要耐心煎 ，